土花生比洋花生长得清瘦、壳薄，入口却愈嚼愈香。小时候，我总爱扒着灶台看母亲炒花生。铁锅里，花生与河沙一同翻搅，花生渐渐熟透配资网站排名第一，却仍是白生生的模样；河沙炒得乌黑，成了“铁砂”，母亲会用纱布袋仔细收好，留着下次炒花生、蚕豆时再用。
镇上的油坊临河而建，用土花生榨油。夏日里，河水清清凉凉，油坊里的地坪被磨得又平又滑，光脚踩上去，也是沁人的凉。油坊榨油是木榨，先把花生炒香，再上榨、插楔，最后撞榨。悬在梁上的撞木，一次次重重地撞向榨床，那声响沉稳有力，震入心底。
糕饼坊也在河堰边。小师傅常蹚到河中央，拽着大篾筐和布袋，在清可见底的水流中反复淘洗芝麻与花生仁。作坊里，木锤敲打糕饼的“嘭嘭”声，不时从青砖墙里往外传。夜深人静时，那声音依旧隐约可闻，让我不由得想象花生饼与芝麻饼出炉时的香气。一声声捶打，仿佛把糕饼的甜，也揉进了我年少时的梦里。
母亲不仅带我们种花生配资网站排名第一，还教我们插山芋、搭瓜架。那些与花草、田园相伴的日子，至今仍飘着淡淡的香。
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