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“胆”战心惊？还是“肝”胆相照？
医学指导：肝胆外科朱亚青主任、胆胰外科钟崇主任
文/肝胆外科、胆胰外科 何淑平护士长、王紫珊护士
人们常用“心肝宝贝”形容最珍贵的人和事，但在我们的身体里，肝脏和胆囊这对亲密“邻居”，却常常被忽视。肝脏如默默耕耘的巨人，胆囊像坚守岗位的哨兵，它们共同守护着人体消化和代谢的平衡。今天，让我们走进“肝胆相照”的世界，读懂它们的语言，科学呵护健康。
（一）角色揭秘：
人体的“化工厂”与“胆汁仓库”
1.肝脏：沉默的全能英雄
肝脏是人体最大、最繁忙的器官，堪称24小时运转的“化工厂”。它负责解毒代谢、合成蛋白质、储存能量、分泌胆汁等多项生命所需的核心任务。
然而，肝脏“沉默”的特性让它即使超负荷工作，也不易引起我们的关注，往往等到疾病严重才被察觉。
2.胆囊：认真的胆汁管家
胆囊紧贴肝脏下方，如一个小巧有弹性的“仓库”，负责储存和浓缩肝脏生产的胆汁。每逢大餐，尤其是油腻食物时，胆囊会及时收缩，将胆汁排入肠道，助力消化。
胆囊虽然低调，却“个性刚烈”。一旦通道被结石堵塞或发生感染炎症，会以剧烈疼痛警示我们，提醒需要关注。
（二）健康警报：肝胆发出的求救信号
肝脏警示信号：
① 持续、莫名的深度疲惫，难以通过休息缓解；
② 食欲减退，见到油腻食物就厌恶皮肤和眼白发黄，小便呈深色；
③ 腹部膨隆，双腿浮肿。
若出现上述症状，可能是肝脏在“超负荷”工作，需要及时就医。
胆囊抗议信号：
① 右上腹阵发性剧痛，饱餐或吃油腻食物后加剧，疼痛可能放射至右肩背；
② 经常腹胀、暖气、消化不良；
③ 严重者伴有发热、寒战、恶心、呕吐
若出现剧烈腹痛或消化道症状，警惕胆囊问题，及时就医处理。
（三）风险自察：这些人要特别关注肝胆健康
肝脏疾病高危人群：
① 长期饮酒者；
② 超重或偏爱高脂饮食者；
③ 乙肝、丙肝病毒携带者；
④ 肝脏肿瘤家族史人群；
⑤ 需要长期服药或大量服用保健品者
胆囊疾病高发人群：
① “4F”人群（女性、肥胖、40岁以上、多次生育）；
② 不良饮食习惯，如不吃早餐、暴饮暴食；
③ 体重在短期内快速下降者
（四）现代医学：守护您的肝胆健康
1. 微创手术，安全高效
对有症状的胆囊结石和息肉，腹腔镜胆囊切除术已成为主流，仅需在腹部开几个小孔，就能完成手术，创伤小、恢复快。
对于肝脏肿瘤，腹腔镜肝部分切除术能够精准去除病灶，最大限度保留健康肝组织。
2. 内镜技术，无创解难题
ERCP技术是一种先进的内镜手段，无需开刀即可深入胆管，完成结石取出、支架放置等操作，是治疗胆管结石和梗阻性黄痘的“利器”。
（五）护士长的贴心指南：与肝胆和谐共处的健康智慧
1．均衡饮食，减轻肝胆负担
日常饮食宜低脂、低糖、适量优质蛋白，建议多吃新鲜蔬菜和水果，规律三餐，足量饮水，尤其要吃早餐，促进胆囊按时排空，降低结石风险。
2. 规律运动，保持健康体重
每周至少150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳、太极等，有助于控制体重、预防脂肪肝。
3. 谨慎用药，保护肝脏
切勿滥用药物、保健品及偏方，多数药物需经肝脏代谢，随意用药可能加重肝脏负担，甚至造成损伤。
4. 情志舒畅，疏解肝气
“怒伤肝”，保持情绪稳定、心态愉快至关重要。听音乐、亲近自然、与朋友交流，都是疏肝理气的好方法。
（六）小结
肝胆相照，不仅是情谊，更是与身体健康共处的智慧。请不要等到肝胆发出沉默或激烈的警报时，才开始关注。用心倾听身体的信号，从日常饮食、生活习惯和情绪调节做起，科学守护“肝胆”健康，让每一天都充满活力和幸福！
专家介绍
朱亚青
主任医师
硕士研究生导师
广州中医院大学第一附属医院肝胆外科主任医师、硕士研究生导师；
中国研究型医院学会消化外科专业委员常务委员；
广东省医疗行业协会中医中药管理分会普通外科专业委员会主任委员；
广东省中西医结合学会普通外科专委会副主任委员；
广东省中医药学会外科专业委员会副主任委员；
广东省基层医药学会中西医结合肝胆外科专业委员会副主任委员；
广东省医疗行业协会中医中药管理分会副主任委员；
广东省中医药学会微创肝胆外科专委会副主任委员；
广州市医师协会肝胆胰外科医生分会副主任委员；
广东省医学会肝胆胰外科学分会委员；
广东省医师协会肝胆外科医师分会常务委员
【擅长】肝、胆、胰良恶性肿瘤，腹膜后肿瘤，肝硬化门脉高压症，各类复杂胆道结石的手术治疗。
【出诊时间】肝胆外科门诊周一下午（特需）、周二、周三上午。
钟 崇
主任医师
博士/博士后导师
广州中医院大学第一附属医院大外科副主任，胆胰外科主任，中西医结合外科教研室主任；
美国哈佛医学院访问学者；
广东省杰出青年医学人才；
中国民族医药学会外科分会副会长；
中华志愿者协会中西医结合委肝胆外科专业组副组长；
中国抗癌协会肝癌专业委员会委员，CLEAP成员；
广东省民族医药协会肝胆肿瘤防治专委会主任委员；
广东省抗癌协会肝癌专业委员会副主任委员；
国自然和广东省基金评审专家、广东省知识产权专家库成员
【擅长】肝胆胰肿瘤、门脉高压症微创外科治疗；复杂肝胆道胆石病微创治疗及双镜联合保胆手术；中晚期肝癌中西医结合治疗。
【出诊安排】肝胆外科门诊周一下午、周四上午。
作者介绍
何淑平
副主任护师
广州中医药大学第一附属医院肝胆外科、胆胰外科护士长；
广东省护理学会脓毒症护理专业委员会副主委；
广东省护理学会介入护理专业委员会副主委；
广东省民族医药协会肝胆肿瘤防治专业委员会第一届副主任委员；
广东省老年保健协会中西医结合肝胆胆胰疾病专业委员会第一届常务委员；
主持厅局级课题多项，参与国自然、省自然及厅局级课题多项；发表护理论文十几篇。
【擅长】肝胆胰等外科疾病的护理与急救管理。
王紫珊
【擅长】熟练掌握肝胆系统疾病的护理常规操作。
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